Coloration de Gram , une technique de coloration microbiologique largement utilisée qui facilite grandement l'identification et la caractérisation des bactéries. Elle a été conçue par un médecin danois, Hans Christian Gram, en 1884. La réaction de Gram reflète des différences fondamentales dans les propriétés biochimiques et structurelles des bactéries. Une lame contenant un frottis de cellules bactériennes fixé à la chaleur est traitée avec une coloration cristal-violet (un colorant basique), au cours de laquelle les cellules deviennent violettes. La lame est ensuite rincée avec une solution d'iode, suivie d'un solvant organique (tel que l'alcool ou l'acétone). Les bactéries Gram-positives restent violettes car elles ont une seule paroi cellulaire épaisse qui n'est pas facilement pénétrée par le solvant ; bactéries gram-négatives , cependant, sont décolorés car ils ont des parois cellulaires avec des couches beaucoup plus minces qui permettent l'élimination du colorant par le solvant. Dans une dernière étape, une contre-coloration, telle que la safranine, est ajoutée et colore les cellules gram-négatives en rouge.
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